زیره یک گیاه دارویی با دو نوع رایج زیره سبز (Cuminum cyminum) و زیره سیاه (Carum carvi).است که به عنوان ادویه و افزودنی در خوراک دام و طیور استفاده میشود. مواد موثره زیره شامل ترکیباتی مانند: کومین آلدهید، کاروون، لیمونن، فلاونوئیدها (ترکیبات آنتیاکسیدانی) فنولها: با خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی است.
اثر زیره بر عملکرد طیور:
- افزایش اشتها: زیره میتواند باعث افزایش اشتها و مصرف خوراک شود
- بهبود گوارش: زیره دارای خواص ضدمیکروبی است که میتواند سلامت دستگاه گوارش را بهبود بخشد.
- افزایش وزن و بهبود ضریب تبدیل خوراک: با افزایش کیفیت هضم و جذب مواد مغذی، میتواند به افزایش وزن و بهبود ضریب تبدیل خوراک منجر شود.
- کاهش استرس اکسیداتیو: با توجه به خواص آنتیاکسیدانی، میتواند استرس اکسیداتیو در بدن را کاهش دهد.
- تقویت سیستم ایمنی: برخی مطالعات نشان دادهاند که زیره میتواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند.
مقدار دقیق افزودن زیره به خوراک دام و طیور بسته به نوع حیوان و شرایط محیطی متفاوت است. به طور کلی، معمولاً 0.5 تا 1.5 گرم زیره در هر کیلوگرم خوراک توصیه میشود.